Polenta Ar Spinātu Lapām - Veselīgas Receptes

Satura rādītājs:

Polenta Ar Spinātu Lapām - Veselīgas Receptes
Polenta Ar Spinātu Lapām - Veselīgas Receptes

Video: Polenta Ar Spinātu Lapām - Veselīgas Receptes

Video: Polenta Ar Spinātu Lapām - Veselīgas Receptes
Video: Kā padarīt Delicious Belle Ēdienreizes: 5 receptes 2.daļa 2024, Marts
Anonim

Polenta ar spinātiem un tomātu mērci

Īpaši ieteicams strādājošiem cilvēkiem!

Sastāvdaļas 2 porcijām:

Polentai:

½ sīpola

400 g spinātu lapu

1 tējkarote olīveļļas

500 ml dzidru dārzeņu zupa

125 g kukurūzas putraimu (polenta)

30 g parmezāna

navigācija

  • turpināt lasīt
  • vairāk par šo tēmu

Sastāvdaļas mērcei:

3 tomāti

½ sīpoli

1 maza ķiploka daiviņa

1 tējkarote olīveļļas

sāls, piparu

baziliks

1 ēdamkarote jogurta (1%)

Sagatavošana:

  • Notīriet sīpolu un ķiplokus un smalki sagrieziet. Nomazgājiet spinātus un sagrieziet mazos gabaliņos.

    Pārklātā katliņā uzkarsē eļļu, apcep sīpolu, pievieno dārzeņu zupu, iemaisa ķiploku un kukurūzas putraimus, visu laiku maisot uzvāra un uz lēnas uguns vāra apmēram 15 minūtes. Pievieno spinātus un parmezānu un vāra vēl piecas minūtes.

  • Tomātu mērcei nomazgājiet un notīriet, īsi applaucējiet ar karstu ūdeni, nomizojiet ādu un sagrieziet mazos kubiņos. Nomizojiet sīpolu un ķiplokus, smalki sagrieziet un apcepiet nelipīgu pannu ar eļļu. Pievieno tomātus, uzvāra un viegli sautē apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtes. Pagaršo ar sāli, pipariem un baziliku un kārto uz plāksnēm ar polentu. Lai dekorētu, tomātu mērcē iemaisiet nedaudz jogurta.

uz porciju (aptuveni)

uz porciju (aptuveni)

sastāvdaļas Uzturvērtības sastāvdaļas Uzturvērtības
Enerģija (kcal) 400 Ogļhidrāti (g) 55
Olbaltumvielas (g) 19 Diētiskās šķiedras (g) 11
Tauki (g) 10.5 Holesterīns (mg) 8.

Šī recepte nāk no Veselības ministrijas un Austrijas Veselības un pārtikas nekaitīguma aģentūras (AGES) brošūras Pareiza uzturs ikdienas biroja dzīvē.

Ieteicams: