Enerģijas Barība Imūnsistēmai

2023 Autors: Wallace Forman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-08-25 11:05

Enerģijas barība imūnsistēmai

“Ēst veselīgi, kad jau ir drudzis un iesnas, nav tik vienkārši. Vienmēr labāk ir iepriekš sagatavoties pret vīrusiem un tamlīdzīgiem un ar uzturu atbalstīt imūnsistēmu ar pārtiku. Atsevišķi pārtikas komponenti, kaut vai tikai netieši, ir iesaistīti imūnsistēmā. Vispazīstamākie pārstāvji, iespējams, ir divi antioksidanti C vitamīns un E vitamīns. Bet cinks un selēns, kā arī olbaltumvielas un tauki no pārtikas ir svarīgi arī imūnsistēmai…

navigācija

• turpināt lasīt
• vairāk par šo tēmu
• Padomi, lejupielādes un rīki
• "Imūnās darba grupas" augu vielas
• Augu sekundārās vielas imūnsistēmai
• Tikai kopā mēs esam stipri.

"Imūnās darba grupas" augu vielas

Drīzāk nezināmi, bet ne mazāk svarīgi labi izveidotai "imūno darba grupai" ir atsevišķi sekundāro augu vielu pārstāvji. Šis termins tiek izmantots, lai savāktu dažādas vielas ar dažkārt sarežģītiem nosaukumiem, piemēram, polifenolus, flavonoīdus, antocianīnus, fitoestrogēnus un daudz ko citu.

Līdz šim ir zināmi apmēram 30 000 dažādu sekundāro augu vielu. Viņu darbības spektrs ir plašs. Daudzi no viņiem atbalsta imūnsistēmu un palīdz aizsargāties pret vīrusiem un baktērijām. Kā norāda nosaukums, visas šīs sekundārās augu vielas satur tikai augu izcelsmes pārtikas produkti, piemēram, augļi, dārzeņi, pākšaugi, graudaugi, rieksti un augu sēklas. Zaļā un melnā tēja, kā arī kafija satur arī sekundāro augu vielu pārstāvjus.

Piezīme. Karotinoīdi, glikozinolāti, flavonoīdi un fitoestrogēni ir fitonutrientu piemēri, kas ietekmē mūsu imūnsistēmu.

Augu sekundārās vielas imūnsistēmai

• Karotinoīdi: Šie dzeltenie, oranžie un sarkanie krāsvielas lielos daudzumos ir atrodami, cita starpā, burkānos, kāpostos un ķirbjos. Karotinoīdi atbalsta imūnsistēmu, tiem piemīt antioksidanta iedarbība un tos organismā var pārveidot par A vitamīnu.
• Glikozinolāti: Šīs nedaudz asās vielas ir raksturīgas kāpostiem un kāpostiem, redīsiem, kresēm un sinepēm. Augā tie veidojas kā aizsardzības vielas pret patogēniem. Viņiem ir arī aizsargfunkcijas cilvēka ķermenī, pozitīvi ietekmējot imūnsistēmu.
• Flavonoīdi: šie sarkanie, gaiši dzeltenie, zilie un violetie pigmenti ir atrodami ābolos, bumbieros, sīpolos, kāpostos, sojas un melnajā un zaļajā tējā, un tie atbalsta imūnsistēmu.
• Fitoestrogēni: šie augu hormoni ir strukturāli līdzīgi sieviešu dzimumhormona estrogēnam. Tie ir atrodami, piemēram, graudaugos, pākšaugos (sojas pupās) un linu sēklās. Viņiem ir arī pozitīva ietekme uz imūnsistēmu.

Tikai kopā mēs esam stipri

Daudzveidīga un līdzsvarota pārtikas izvēle saskaņā ar Austrijas Pārtikas piramīdu nodrošina organismam visas tās vielas, kas var atbalstīt mūsu aizsardzību pret slimībām. Lai imūnsistēma būtu laba, jums bieži jālieto augļi, dārzeņi, garšaugi, rieksti un sēklas, kā arī regulāri jālieto graudi un pākšaugi!

Piezīme. Dažādi uztura bagātinātāji un uztura bagātinātāji neaizstāj sabalansētu uzturu.

Papildu informācija ir pieejama:

• Profilakse ar uzturu: sekundāras augu vielas
• Vitamīni un minerālvielas - pārskats
• Augļu un dārzeņu sezonas kalendārs
• Garšaugi un garšvielas
• Recepšu datu bāze