B6 Vitamīns - Viss Par Prasībām, Avotiem Un Trūkumiem

2023 Autors: Wallace Forman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-08-25 11:05

B6 vitamīns

B6 vitamīns (arī: piridoksīns) ir viens no ūdenī šķīstošajiem vitamīniem. Šis termins ietver vairākus ķīmiskos savienojumus, ieskaitot piridoksolu, piridoksamīnu un piridoksālu. B6 vitamīns ir svarīgs daudziem fermentatīviem procesiem, un tam ir plašs funkciju klāsts, ieskaitot aminoskābju metabolismu, hemoglobīna veidošanos (sarkano asins pigmentu) un nervu un imūnsistēmu. B6 vitamīns ir svarīgs arī kā koenzīms homocisteīna sadalīšanās procesā - paaugstināts šīs aminoskābes līmenis asinīs ir saistīts ar vēnu trombozes un sirds un asinsvadu slimību rašanos. Vitamīna zudums var notikt sagatavošanas un uzglabāšanas laikā siltumā un tiešos saules staros. B6 vitamīna nepietiekamais piedāvājums ir samērā reti sastopams, taču tas var notikt ar ļoti lielu olbaltumvielu daudzumuhroniska noteiktu zāļu lietošana un grūtniecības beigās.

navigācija

• turpināt lasīt
• vairāk par šo tēmu
• Kur atrodams B6 vitamīns?
• Cik daudz vitamīna B6 mums vajag?
• Pārāk daudz / par maz B6 vitamīna

Kur atrodams B6 vitamīns?

B6 vitamīns ir atrodams gandrīz visos pārtikas produktos. Īpaši labi avoti ir gaļa (īpaši vistas un cūkgaļa), zivis, pilngraudu produkti, dažādi dārzeņi (piemēram, kāposti, zaļās pupiņas, lēcas, salāti), banāni, kartupeļi, kā arī kviešu dīgļi un sojas pupas.

Cik daudz vitamīna B6 mums vajag?

Ieteicamā dienas deva pieaugušajiem (no 25 līdz <51 gadiem) saskaņā ar DA-CH atsauces vērtībām ir 1,2 mg (sievietes) un 1,5 mg (vīrieši) B6 vitamīna. Grūtniecēm no ceturtā mēneša un zīdītājām ir nepieciešami 1,9 mg dienā.

DA-CH atsauces vērtībās varat uzzināt vairāk par visām vecuma grupām vai cilvēku grupām, kā arī dzimumu. Plašāku informāciju skatiet sadaļā Dienas vitamīnu pārklājums.

Pārāk daudz / par maz B6 vitamīna

• Ilgtermiņa pārmērīga piegāde B6 vitamīna, var novest pie traucējumiem nervu funkcijas.
• Trūkums vitamīnu B6 noved pie ādas izmaiņām deguna, mutes un acu zonā (seborejas dermatīta), dzelzs-neatkarīgs anēmiju un neiroloģisko traucējumu, piemēram, maņu traucējumi vai krampji. Ļoti liela olbaltumvielu uzņemšana ar pārtiku veicina B6 vitamīna deficīta attīstību. Tomēr veseliem pieaugušajiem un sabalansētam uzturam reti rodas deficīts. Grūtniecības beigās B6 vitamīna daudzums var pasliktināties.

Papildu informācija ir pieejama:

• Veselīgas receptes
• garšaugi un garšvielas