Kalcijs - Viss Par Vajadzībām, Avotiem Un Trūkumiem

2023 Autors: Wallace Forman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-08-25 11:05

kalcijs

Kalcijs ir vissvarīgākais minerāls organismā daudzuma ziņā. Tas ir īpaši svarīgi kaulu stiprībai (kaulu blīvumam) un zobiem. Kaulu sistēma ir lielākais kalcija krājums organismā. Kalcijam ir arī būtiska loma stimulu pārnešanā muskuļos un nervos, intracelulārā (šūnā) signāla pārraidē un šūnu membrānu stabilizācijā. Kalcijs spēlē nozīmīgu lomu arī asins recēšanā. Bērniem augšanas fāzēs, grūtniecēm, sievietēm pirms un pēc menopauzes, vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar laktozes nepanesību nesabalansēta uztura dēļ ir paaugstināts kalcija deficīta risks.

navigācija

• turpināt lasīt
• vairāk par šo tēmu
• Kur atrodams kalcijs?
• Cik daudz kalcija mums vajag?
• Par daudz / par maz kalcija

Kur atrodams kalcijs?

Labi kalcija avoti ir piens un piena produkti. Turklāt organismā esošo kalciju var ļoti labi izmantot. Piena produkti, piemēram, cietais siers (piemēram, Emmentaler, Parmesan un Gouda) un mīkstais siers (piemēram, Brie, Mozzarella un Camembert), satur īpaši lielu kalcija daudzumu. Produkti ar zemu tauku saturu satur tādu pašu kalcija daudzumu kā variants ar augstu tauku saturu. Daži dārzeņi (piemēram, brokoļi, kāposti un raķetes) arī nodrošina daudz kalcija. Minerālūdens ar kalcija saturu virs 150 mg / l, kā arī rieksti (piemēram, lazdu rieksti un Brazīlijas rieksti) var sniegt vērtīgu ieguldījumu kalcija piegādē. Dažas vielas (piemēram, skābeņskābe un fitāti) var samazināt kalcija izmantošanu. Tomēr tam nav būtiskas nozīmes normālos ēšanas paradumos. Lai optimizētu kalcija lietošanu organismā,Kalcija devu ieteicams sadalīt vairākām ēdienreizēm visas dienas garumā.

Cik daudz kalcija mums vajag?

Ieteicamā dienas deva pieaugušajiem (no 25 līdz <51 gadiem) saskaņā ar DA-CH atsauces vērtībām ir 1000 mg kalcija. Šī vērtība attiecas arī uz grūtniecēm un zīdītājām. Lielāka ieteicamā deva ir pusaudžiem (no 13 līdz <19 gadiem) ar 1200 mg dienā un bērniem (no 10 līdz <13 gadiem) ar 1100 mg kalcija dienā.

DA-CH atsauces vērtībās varat uzzināt vairāk par visām vecuma grupām vai cilvēku grupām, kā arī dzimumu. Lai iegūtu papildinformāciju, skatiet sadaļu Jūsu ikdienas minerālvielu prasību segšana.

Par daudz / par maz kalcija

• Augsts kalcija līmenis asinīs (hiperkalciēmija) Jāprecizē ar ārstu. Tas ir praktiski neiespējami ar sabalansētu uzturu. Cēlonis tam var būt, piemēram, kalciju saturošu uzturvielu preparātu uzņemšana vai smaga D vitamīna pārdozēšana. Tāpat noteiktas nieru vai vairogdziedzera slimības vai zāļu (piemēram, diurētisko līdzekļu) lietošana var paaugstināt kalcija līmeni. Cilvēkiem, kuriem ir tendence attīstīties urīnakmeņi, nevajadzētu pārsniegt ieteicamo kalcija daudzumu. Progresējošā stadijā hiperkalciēmija var izraisīt nierakmeņus un pat nieru mazspēju.
• Kalcija nepietiekamība (hipokalciēmija), var rasties ilgtermiņa nepilnvērtīgs uzturs. Tā kā pastāvīgs kalcija līmenis asinīs ir īpaši svarīgs, organisms kompensē nepietiekamo piedāvājumu. Tas tiek darīts, atbrīvojot kalciju no kauliem, kas ir lielākais kalcija krājums organismā. Šī kaulu masas noārdīšanās un sliktāka kaulu mineralizācija var veicināt rahīta (bērnu) un osteomalācijas vai osteoporozes (pieaugušo) attīstību. Citi kalcija deficīta cēloņi var būt slikta kalcija uzsūkšanās zarnās (piemēram, vecumā, ar D vitamīna deficītu, estrogēna deficītu, laktozes nepanesību vai pārmērīgu alkohola lietošanu), kā arī palielināta kalcija izdalīšanās.

Papildu informācija ir pieejama:

• Kalcijs (laboratorijas vērtība)
• Garšaugi un garšvielas
• Piena alerģija
• Osteoporoze un diēta
• Kalcija kalkulators (informhealth.org)
• Kā es varu apmierināt savas kalcija vajadzības? (Gesundheitsinformation.de)