Satura rādītājs:
Video: Sparģeļu Risotto Ar Sēnēm - Veselīgas Receptes
2024 Autors: Wallace Forman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 19:49
Sparģeļu risotto ar sēnēm
Sastāvdaļas 2 porcijām:
125 g risotto rīsu (dabisko)
20 g sīpolu
10 g olīveļļas
50 ml baltvīna
1 g muskatriekstu ziedu pulvera
500 ml ūdens
150 g balto sparģeļu
150 g zaļo sparģeļu
100 g sēņu (piemēram, austeru sēnes)
25 g kaltētu tomātu (sasmalcināti)
25 g grauzdētas, rupji sasmalcinātas ķirbju sēklas
40 g parmezāna (svaigi sarīvēta)
zāļu sāls
navigācija
- turpināt lasīt
- vairāk par šo tēmu
Sagatavošana:
- Sasmalciniet sīpolus, sautējiet tos olīveļļā un ļaujiet karsti mazgātiem risotto rīsiem mīkstināt, līdz tie ir caurspīdīgi. Pārlej ar baltvīnu, kārtīgi izmaisa. Pievieno vāģu ziedu pulveri un saulē kaltētus tomātus.
- Regulāri maisot, pakāpeniski pievienojiet ūdeni (iespējams, dārzeņu buljonu), apmēram 40 minūtes. Nogrieziet sēnes un pievienojiet pēc apmēram 25 minūtēm. Sagrieziet sparģeļus (mizu balti) divos cm garos gabaliņos un pēc aptuveni 35 minūtēm pievienojiet, ļaujiet abiem sautēties un uzmanīgi samaisiet.
- Visbeidzot iemaisiet zāļu sāli un parmezānu. Pasniedz, pārkaisa ar grauzdētām ķirbju sēklām. Lieliski sader ar svaigiem salātiem kā pamatēdienu.
sastāvdaļas | Uzturvērtības | sastāvdaļas | Uzturvērtības |
---|---|---|---|
Enerģija (kcal) | 490 | Ogļhidrāti (g) | 54.5 |
Olbaltumvielas (g) | 19 | Diētiskās šķiedras (g) | 6 |
Tauki (g) | 19 |
Šī recepte (pielāgota) nāk no grāmatas Ēdienu gatavošana ar dārzeņiem: sezonāla - reģionāla - svaiga. (Sabiedrības ēdināšanai un gastronomijai) no Veselīgas Austrijas fonda (FGÖ).
Ieteicams:
Recepšu Maksa - Atbrīvojums No Receptes Maksas
Pacienti saņem recepšu medikamentus ar veselības apdrošināšanu pret receptes nodevas samaksu ü Par to, kad atbrīvojums no receptes maksas ir iespējams, var uzzināt šeit
Bērna Uzturs - Noderīgi Padomi Un Receptes
Arī veselīgam bērna uzturam ir jābūt garšīgam! Šeit jūs atradīsit daudz informācijas un padomu, lai mazie varētu baudīt ēšanu
Saindēšanās Ar Sēnēm - Sēņošana - Padomi Sēņošanai
Mēs sniedzam padomus par sēņu savākšanu, pārvadāšanu un uzglabāšanu un paskaidrojam, kā rīkoties sēņu saindēšanās gadījumā
Receptes Bērniem - ēdiena Gatavošana, Uzkodas Un Daudz Kas Cits
Ēdot, nav viegli iepriecināt mazos. Šeit jūs atradīsit receptes ēdiena gatavošanai kopā ar bērniem. Plus: uzkoda, kas garšo labi